Trygve Opheim
I denne butikken får du hjelp til å kaste mindre mat
Denne uken ba Stortinget regjeringen lage en ny lov mot matsvinn. I denne butikken gjør de alt for at kundene skal ta bedre vare på maten.
– Her kan du kjøpe akkurat det du trenger, sier Anita Bui, en av gründerne av den alternative dagligvarebutikken Råvarene.
Lukten av ferskkvernet krydder og økologisk sjokolade møter dem som finner veien til Råvarene. Borte er plastposer, kartonger og 3-for-2-kampanjer. Her selges alt i løsvekt, og kundene tar selv med egne beholdere.
– Hos oss kan du kjøpe akkurat det du trenger i løsvekt som gir deg frihet til å velge mengde etter behov, sier Bui.
