KORTREIST: Gunhild Feldes salat reiser bare sju meter før den blir spist. Foto: Johanna Hundvin Almelid
Grønn lykke i egen hage
Oppveksten på gard lærte henne å hyppe poteter og luke
i gulrotåkeren.
I egen hage dyrker Gunhild Felde aprikoser og druer, tomater
og squash, reddik
og kål. Og mye mer.
Bergens fremste landemerke, Ulriken, kneiser i kveldssola, mens turgåere beveger seg i stim oppover bratte grusveier og massive steintrapper. I en hage like nedenfor den populære turveien tusler en familie rundt mellom busker og trær.
Plenen er velfrisert til det perfekte slik plener blir når robotklipperne har gjort sin gjerning, men akkurat nå står den selvgående medhjelperen til lading ved siden av drivhuset. En stor blodbøk kaster kjærkommen skygge i den varme junilufta.
Solide pallekarmer er nye av året. I sirlige rader deler purre og vårløk, reddik og gulrot, knutekål, sellerirot og broccoli på den tilmålte plassen.
