Hans Utbø døde ung, bare 26 år gammel. Men innen den tid hadde han tatt utdannelse, blitt ansatt som lærer og kirkesanger på Utbø skole, der faren også var ansatt.
Utbø dannet det første lærerlaget i Seljord samt Seljord Indremisjon i 1871. Han skal ha tatt initiativ til å bygge det lokale bedehuset som stod ferdig i 1871.
I tillegg til dette rakk han å skrive dikt og utgi en diktsamling før han døde i oktober, 1875. Dette ifølge Seljord sogelag.
