Birgit Opheim
Matglad teolog til tjeneste
I flyktningleiren i Thailand lærte burmeseren Lae Htee Robin (34) å lage vårruller fra bunnen av. Det kom godt med da han startet restaurantene sine i Norge.
I Marken, et steinkast fra togstasjonen i Bergen, vasker Lae Htee Robin vinduene på den nye restauranten sin, Mandalay.
Det er skyfri himmel og liv i gågaten. Like i nærheten sitter en utlending på en krakk og synger og spiller trekkspill. Han nikker fornøyd til den eldre damen som legger penger i den rosa kassen ved føttene hans.
Robin vet godt hva det vil si å streve for sitt daglige brød. Han bodde 17 år i flyktningleiren Maela, på grensen til Burma. Da faren hans fikk problemer med myndighetene, måtte hele familien rømme fra landsbyen Kyauk Kyi der hjemmet deres lå.
