Debatt
SUNN MAT: Det er ikke nok å moralisere folket om å spise sunt. Man må legge tingene til rette, skriver Marian Eigeles.
Terje Pedersen / NTB
Er sunn mat luksus?
Apropos samtalen på Dagsnytt 18 (30.08.). Det var en som tok til orde for å regulere reklamen for usunn mat ved dagligvarebutikker. Da skulle man helst ikke ha godterier ved kassene. Det er klart at dette også skulle ramme sjokoladen.
Men man må være klar over at ikke all sjokolade er usunn. Mørk sjokolade er sunn fordi kakaoen – den viktigste ingrediensen inneholder teobromin, et stoff som er antioksidant.
Men hva med andre varer? Tomatene er blitt rådyre. Og tomatene inneholder lycopene som bremser prostatakreften. Og hva med druene? De siste årene, også før denne dyrtid, er druene blitt vanvittig dyre. En rimelig forklaring er at det ikke eksisterer konkurranse mellom butikkjedene.