FERSKE REKER: Dersom det enkle fortsatt er det beste, er ferske reker på denne tiden av året helt fantastisk.
Foto: Astrid Elin Hystad
Tid for rekefest!
For mange er reker sommermat på brygga, men aldri smaker reker bedre enn akkurat nå, i den kalde årstida. Fram til i mars måned får du reker fylt av rogn som er en delikatesse i seg selv.