STORAKTØR: Norge lakseeksport har fått en ny utfordrer fra uventet hold. Illustrasjonsbilde fra SalMars foredlingsanlegg på Frøya.
Gorm Kallestad / NTB
Mener overfiske er et stort problem - israelsk selskap lager vegansk «laks»
For å stanse overfiske har det israelsk selskapet Plantish laget et plantebasert alternativ til laks. De hevder produktet både smaker og ser ut som den ekte varen.
Israelske Ofek Ron har i flere år protestert mot hvordan vi i dag henter ut for mye fisk fra havet.
Så gikk det opp for ham at alle som i dag er avhengige av sjømat som sin proteinkilde, ikke bare kunne slutte å spise fisk på dagen – de trenger et fullgodt alternativ.
Selskapet Plantish har hentet inn 100 millioner kroner i investeringer en måned etter det ble lansert. Det skriver nettstedet Green Queen.
